בית החרושת "עתיד" - ראשית התעשיה המודרנית בארץ \ 11 מחיאון תעשיית השמנים בארץישראל - " זהו שמו של הבנין , שבו מוצגים בשבעה אגנים תולדות תעשייתהשמן מימי 077 וער זמננו . הבית נבנה במנעל למיצוי , שמן ומסבנה . בין מנהליו היה 0 ; נחום וילבושביץ-וילבוש , מחלוצי התעשיה בארץ . סוף המאה ה 9 ו ותחילת המאה ה , 20 היוו את תחילת שקיעתה והתפוררות שלטונה של האימפריה העותומנית . ארץ ישראל היתה פרובינציה נידחת ובלתי חשובה באותה אימפריה , ושלטו בה העוני , הדלות והמצוקה . תושביה המעטים של ארץ ישראל , יהודים וערבים כאחד , התרכזו לרוב בערים המרכזיות באותם הימים : ירושלים , יפו ועכו , והתפרנסו בעיקר ממסחר , מחקלאות ומתרומות מחו"ל . את המסים שגבו מתושבי הארץ , העבירו השלטונות לקושטא , או לכיסיהם של המושלים המושחתים . יוצאת מהכלל במציאות עגומה זו היתה חיפה , והיו לכך כמה סיבות . הראשונה והחשובה שבהן היתה , שהשלטונות העותומנים השתכנעו על ידי יועציהם הגרמניים , כי חיפה התברכה בנתונים רבים , העשויים להפכה למרכז תחבורתי ותעשייתי רב חשיבות באזור . המפרץ שלחופו שכנה העיר היווה בסיס מצוין לנמל עמוק מים במקום נמלה ...
אל הספר